馅料相关论文
鱼糜制品加工是实现大宗低值鱼类增值利用的有效途径。包馅类鱼糜制品因其高蛋白、低脂肪、口感风味独特等特点深受消费者喜爱。然......
本研究利用药食同源及中西融合原理，开发一款用于包馅类软欧包的功能性紫薯陈皮豆沙馅料。以紫薯泥、鹰嘴豆沙、陈皮汁作为功能性原......
为开发多元化枸杞深加工产品，以枸杞和冬瓜为原料、麦芽糖醇为甜味剂制备枸杞馅料，通过单因素、正交试验优化工艺条件。结果表明：枸杞......
为开发利用柑橘皮渣，提高柑橘整果资源的利用，以柑橘皮渣为主要原料，利用麦芽糖醇、椰子蜜、罗汉果甜苷作为蔗糖替代品，中链甘油三酯、......
2016年2月22日 星期一 晴 今天，看到妈妈买了一大团面粉，我很好奇，便跑过去问：“妈妈，你买这么多面粉干吗呀，就算做汤圆，我们全家人一......
用各色蔬菜榨汁，和到面粉中，彩色面團就形成了。缤纷的颜色能打开孩子的胃口，均衡的营养更能使孩子健康地成长。一起动手来玩转彩色面......
农历正月十五吃汤圆，是我国民间传统节日——元宵节的重要习俗。汤圆，又名元宵， 历史悠久。人们在元宵佳节品味汤圆时，若了解一点有关......
一个愿打一个愿挨的事儿越来越多。据说在美国购物，某些奢侈品店的服务态度十分恶劣，不可思议的是，这种恶劣的态度是经过培训的。只有......
自古民以食为天，当今小投资连锁创业项目中最火爆的也非餐饮莫属。在数量繁多、参差不齐的连锁企业中，济南“创邦餐饮”堪称其中的佼......
春节前夕，大街小巷，家家户户都忙着打扫卫生、采购年货，到处都洋溢着喜气洋洋的气氛。我和爸爸妈妈还有弟弟一起回老家送年货。 刚......
毫不夸张地讲，新疆有多大，烤包子铺就有多少，无论是星级宾馆，抑或街头的饭馆，销售这一美味的店家比比皆是，且家家馅料饱满，绝不欺人。烤包......
我总是被形式上的东西吸引，“我不要厄尔的贝贝派、我恨老公派、宝宝夜半歌声扰我清梦派、果酱软糖美人鱼派、堕入情网泡沫派、因外......
粽子是端午节的标志性食物，可是随着百姓对健康的日益关注，粽子也因其“高热量”而被许多人忌惮，那么不同馅料的粽子里都包含了什么，热......
做馅料时多准备一样东西———土豆，能裹住汤汁，使馅儿口感滑嫩。 将土豆洗净去皮，蒸熟放凉后捣碎做成土豆泥。把土豆泥与其他馅料......
马齿苋，是最好吃的野菜之一。嫩时挖来凉拌或做汤，爽口下饭。雨水勤的话，满院子满地红梗绿叶小黄花，三五分钟能挑一篮儿，拎回家洗净焯水......
正月十五闹花灯，热热闹闹的除夕过到元宵节，年就该收尾了。 白白胖胖的可爱小团子，南北叫法和做法都略有不同。北方叫作元宵，将糖馅......
准备工作 1. 胡萝卜汁煮沸后加入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒 30 分钟。 2. 猪肉末加入剁碎的虾泥搅拌均匀。再加入盐......
如果你冲着美食来到意大利，那一定是个明智的选择。根据意大利烹饪协会的报告显示，平均每10份在境外的意大利餐馆烹制的菜肴就有6份......
冬季最喜欢用“暖暖的”这个词，仅仅从字面就已传递出暖意。暖暖的阳光、暖暖的拥抱、暖暖的被窝、暖暖的汤煲，还有暖暖的烤炉。在厨......
花卷做法简单，卖相朴实无华，因内馅不同，味道稍有差别，无论是哪种馅料吃在嘴里都是越嚼越香，让人欲罢不能！ 这是居家常见的一种花卷做......
可丽饼有咸、甜两种口味，如果你到传统的可丽饼摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼。可丽饼看上去和中国北方人常吃的“煎饼果......
珍珠肉丸是我家常做常吃的一道蒸菜，造型可爱，营养也很丰富。 这次做法不同于以往的是在肉丸中加入了整颗的虾仁，小小虾仁带来让人......
元宵节的来历 据说汉文帝时，曾实行“与民同乐”的政策，被后人称为“开明君主”。他是在周勃平定“诸吕大乱”后登基的，这天刚好是......
5月9日，母亲节。暂离父亲，与母亲共赴一场甜蜜之约，甜品和巧克力承载的是亲子之间醇浓的情感滋味，也是一段一去不复返的往日时光。 ......
每年清明节，在郴州城熙熙攘攘的街头，便摆满了鞭炮、香烛、钱纸以及各式各样纸扎或绢做的花朵。这些当然入不了我们小孩子的眼，真正能......
面食可以说是世界上最富变化的食物。各式各样的面条，不同口味的面包，千变万化的中式小吃，可惜很多妈妈在给宝宝制作面食时，无外乎饺子......
从老济南益康食品厂的“葡萄软月”到“一大”糕点“最济南”的中秋味道，像其他食物一样，老月饼被人类思考、谈论和概念化，它代表的是......
毫不夸张地讲，新疆有多大，烤包子铺就有多少，无论是在城乡的巴扎（集市），还是星级宾馆，亦或街头的饭馆，销售这一美味的店家比比皆是，且家家馅......
北方人爱吃饼，南方人也爱，烙饼无疑是饼中最香的一种了。周末，去北方的同事家里做客，同事妈妈一手烙饼技艺让我羡慕不已：饼皮脆薄如纸，嚼......
秋高气爽，正是带上宝贝一起出行的好日子！当然了，出行的好日子，怎么少得了美味？ 适合12个月以上的宝宝 小熊吐司三明治 材料 ......
虽然多数人正月初八已开工，但潜意识里，没出正月仍然是春节：画糖画、猜灯谜、放孔明灯，元宵这等重要节日自然少不了美食作伴。传统元宵......
“八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片情啊！”作为中秋节的重头戏，吃月饼已成为一项必不可少的活动。月......
八宝鸭因塞满八种宝料而得名。八宝鸭起骨后的整鸭与八宝馅料通过糯米黏合，展现更为酥化软滑、更为丰富的口感层次。 关于八宝鸭......
三坊七巷是中国十大历史文化名街之一，这里以存留大量匠艺奇巧的明清古建筑和近代名人故居闻名于世，每天都有数以万计的海内外游客接......
锅贴是中国北方地區一种非常著名的传统小吃，大众风味，老少皆宜。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。形状则各地略有不同，但多数......
榨完果蔬汁的果蔬渣，茶叶盒里的碎茶叶……这些被很多人扔掉的渣子，如果能好好利用起来，就可以做些美味营养的食物。如果你恰巧也是喜......
9月12日 晴 中秋节，亲戚朋友都来做客，还带来了一盒盒香甜的月饼，香浓的气味扑鼻而来，就算你很饱也抵挡不了这个诱惑，会狼吞......
中秋节到了。 阳光透过枣树繁茂的枝桠，投下一片闪闪烁烁的光斑。我和外婆在枣树下洗饼模，预备着打月饼。 井水清亮，外婆把刷洗......
